Gemakkelijk zelf thuis paddenstoelen kweken, het is mogelijk !

De truc van de doe-het-zelver & het recycleren van koffiedik …

Koffiedik is bijzonder rijk aan kalium en magnesium, en blijkt een uitstekend substraat om doeltreffend paddenstoelen te kweken.

Wat heb je nodig?

• 1 plastic fles
• 1 glazen bokaal
• 1 mes
• 1 plantensproeier
• 1 microgolfoven
• 1 koffiefilter
• 1 flesje alcohol
• karton
• water
• verse oesterzwammen
• stro
• ontsmettingsalcohol
• koffiedik

 

Hoe werkt het?

• Was je handen met de alcohol.
• Week stukjes karton in een kom zeer heet water (uit de microgolfoven). Laat ze uitlekken en leg dan laagjes op elkaar, zoals bij een hamburger: eerst een stukje karton, daarop een stuk oesterzwam, dan weer een stuk karton enz.
• Leg deze ‘sandwich’ in een glazen bokaal en dek af met een vochtige handdoek zodat hij zelf, als een grote jongen, kan enten.
• Bestuif regelmatig met water.
• Maak een homogeen mengsel van koffiedik en stro. Dit substraat moet heel goed gemengd zijn.
• Leg de geënte ‘sandwich’ onder in je plastic fles, waar je gaatjes in hebt gemaakt, en dek af met het substraatmengsel.
• Zorg dat je kweek steeds goed vochtig blijft en niet in direct licht staat, om het werk van het mycelium te vergemakkelijken.
• Wacht 2 tot 3 weken.
• Zodra het geheel hard en witachtig is geworden, maak je de gaten groter zodat de oesterzwamscheuten naar buiten kunnen.
• Vergeet niet om met water te blijven bestuiven!
• Na 15 tot 20 dagen kun je prachtige oesterzwammen oogsten!